Les crêpes

Les ingrédients

  • 500 gr de farine
  • 2 pincées de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 litre de lait
  • 6 œufs

Pour parfumer, selon vos goûts :

  • un peu de sucre vanillé
  • du rhum
  • zeste d’orange

Préparation

Mélanger le tout en essayant de faire le moins de grumeaux possible. Une fois obtenue une pâte homogène, laisser la reposer au moins une heure au frigo.